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主题: 西红柿食疗菜谱,不仅美味,还养生,健康人士都在吃!

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  • 发表于:2018/7/1 17:13:42
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西红柿是我们日常生活中常用的一种食材,小编记忆当中放学回家,看到妈妈做西红柿炒鸡蛋这道菜就非常开心,到现在还是非常喜欢吃,今天小编要介绍给大家一种新的吃法,现在就请跟随小编看一下鸡肉与西红柿会碰撞出怎样的火花吧。


西红柿鸡肉汤

主要材料:番茄   鸡肉

制作方法:

先将300克西红柿切成6块,其余打汁。莴笋择洗干净,切片。大蒜去皮洗净。鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。将西红柿和汁放入鸡肉锅内,红花同时放入,煮熟后加莴笋、大蒜调味即成,制作过程比较简单,小伙伴们自己在家做也比较方便。

这道菜除了味道鲜美之外,还具有哪些功效呢?吃了这道菜对我们的身体有哪些好处呢?

番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基,预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用,能使皮肤保持白皙,爱美的小仙女们可以经常吃哦。

鸡肉:鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等症状,一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用,可以说是老少皆宜。

在日常生活中我们经常会听到相克食物这个字眼,简单来说就是这两种食材不能混到一起来说,会损害我们的身体,那么食用这两种食材需要注意一些什么呢?

番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。莴笋:莴笋忌于蜂蜜同食。
  
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